Tania i zdrowa żywność, która niesamowicie smakuje

Dobre odżywianie nie musi oznaczać drogiego jedzenia. Zaopatrz się w te opłacalne produkty spożywcze, na które przysięgają dietetycy.

Jeśli chcesz jeść zdrowiej, ale martwisz się, że odejście od popularnych przepisów zwiększy i tak już rozciągnięty tygodniowy rachunek za żywność, poprosiliśmy ekspertów żywieniowych o opłacalne składniki, bez których nie mogą żyć.

Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest sprawienie, aby posiłki rodzinne były zdrowsze, schudnąć lub uzyskać więcej energii, istnieje wiele tanich produktów spożywczych, które są bogate w wartości odżywcze.

Owies

Owies to tania podstawa – zakup zwykłego płatka owsianego kosztuje mniej niż 2 funty za kilogram. Wypełniają, dodają energii i są niesamowicie wszechstronne.

„To także zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia, ponieważ zawiera błonnik rozpuszczalny w znacznie większych ilościach niż inne zboża, co pomaga zmniejszyć wchłanianie cholesterolu” – mówi Frida. „Badania wykazały, że 70-gramowa miska organicznego owsa wystarczy, aby obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu o około 7%, podobnie jak w przypadku statyn przepisanych przez lekarza”.

Jaja z wolnego wybiegu

Jajecznica, gotowane, gotowane lub pieczone: skromne jajko to bogactwo składników odżywczych – a nawet może pomóc Ci schudnąć. Badania wykazały, że ci, którzy włączyli jajka na śniadanie do planu z kontrolą kalorii, stracili o 65% więcej wagi niż ci, którzy tego nie zrobili .

„Te łatwo dostępne produkty spożywcze są pełne składników odżywczych, takich jak witamina B12, kwas foliowy, białko i selen” – mówi Charlotte. „Są także sycącą opcją jedzenia i świetnym sposobem na obfite śniadanie”.

Słodki ziemniak

Kosztujący około 1 funta za kilogram, ten składnik jest zarówno niedrogi, jak i wszechstronny. Spróbuj zamienić swoje zwykłe spuds na słodkie ziemniaki, aby zapewnić posiłkom zastrzyk wartości odżywczych.

„Słodki ziemniak zawiera aż 65% minimalnej niezbędnej dziennej ilości witaminy C, a jednocześnie ma bardzo niski indeks glikemiczny” – mówi Frida.

„Ziemniaki są bogate w błonnik pokarmowy, który pomaga zredukować skoki poziomu cukru we krwi i insuliny, ostatecznie redukując tłuszcz brzuszny . Najlepszym sposobem na czerpanie korzyści ze słodkich ziemniaków jest utrzymywanie skóry na skórze, ponieważ dzięki wysokiemu poziomowi witaminy A, beta-karotenu i wysokiej zawartości potasu ma potencjał leczniczy”.

Brązowy ryż

Jeśli zawsze wybierasz biały ryż, zmień go na brązowy, aby uzyskać orzechowy smak i sprawić, że poczujesz się pełniejszy na dłużej.

„Różowy składnik, brązowy ryż jest wspaniałym i tanim pożywieniem, jeśli brakuje Ci energii” – wyjaśnia Frida. „Jest bogaty w mangan, minerał, który pomaga organizmowi wytwarzać energię z węglowodanów i białka, które spożywasz, pozostawiając uczucie energii na dłużej.”

Ciecierzyca

Trzymaj w szafce kilka puszek ciecierzycy, aby uzyskać tanią i sycącą opcję białka do sosów do makaronów, gulaszu i sałatek.

„ Ciecierzyca zawiera magnez, który podobnie jak potas przyspiesza przekazywanie informacji między komórkami mózgowymi i rozluźnia naczynia krwionośne, pomagając zwiększyć przepływ krwi i tlenu do mózgu” – mówi Frida.

„Jeśli masz czas wieczorem, zrób domowy hummus , mieszając ciecierzycę z sokiem z cytryny, tahini, czosnkiem i oliwą z oliwek. Możesz wtedy zabrać hummus do pracy i jeść z marchewką i selerem (kolejny pokarm pobudzający mózg).’